Bukit Kayu Hitam: Lebih 26 tan ayam sejuk beku dilaporkan disita selepas disyaki menggunakan sijil halal palsu untuk tujuan pengimportan.
Ini bukan isu label semata-mata.
Bila makanan masuk ke negara, ia akhirnya akan sampai ke pasar, kedai makan, katering, gerai, restoran dan dapur keluarga.
Sebab itu, sijil halal bukan sekadar kertas. Ia sebahagian daripada sistem kepercayaan pengguna.
Tetapi dari sudut kesihatan awam, isu ini lebih besar daripada halal.
Ia juga menyentuh soal rantaian bekalan makanan, kawalan import, penyimpanan sejuk beku, kebersihan pemprosesan, pengesanan sumber makanan dan keselamatan pengguna.
Ayam sejuk beku yang masuk tanpa dokumen sah atau menggunakan dokumen meragukan menimbulkan persoalan penting.
Dari mana sumbernya?
Bagaimana ia diproses?
Adakah suhu simpanan dipatuhi?
Adakah ia melalui pemeriksaan yang betul?
Siapa yang bertanggungjawab jika makanan itu akhirnya sampai ke pinggan rakyat?
Pengguna biasa tidak mampu memeriksa semua ini sendiri. Kita hanya nampak ayam di dalam plastik, harga murah dan label yang meyakinkan.
Sebab itu sistem kawalan makanan mesti kuat.
Bila dokumen boleh dipalsukan, yang terancam bukan hanya keyakinan pengguna Muslim. Yang terancam ialah keselamatan makanan seluruh masyarakat.
Makanan yang masuk ke dapur rakyat mesti jelas sumbernya, selamat dikendalikan dan boleh dijejaki jika berlaku masalah.
Jangan hanya tanya murah atau tidak.
Tanya juga selamat atau tidak.
#PublicHealthMalaysia #KeselamatanMakanan #HalalMalaysia
Public Health M'sia (publichealthmalaysia@gmail.com) adalah seorang penulis dalam program Newswav Creator, di mana anda boleh berkongsi cerita, meluahkan pandangan anda, atau menjadi wartawan rakyat dan pada masa yang sama mengewangkan kandungan anda & menjangkau jutaan pengguna di Newswav. Log masuk ke creator.newswav.com dan daftar sebagai Newswav Creator sekarang!
Kandungan Pengguna (“User Content” seperti yang ditakrifkan pada Syarat Penggunaan Newswav) di atas termasuk pandangan yang dinyatakan dan media (gambar, video, petikan dan lain-lain) dimuatnaik & diterbitkan oleh pengarang. Newswav adalah platform pengagregatan yang semata-matanya mengehoskan kandungan. Sekiranya anda mempunyai sebarang pertanyaan tentang kandungan karya, hak cipta atau isu lain, sila hubungi creator@newswav.com.
