图取自Unsplash
奇异果不仅营养丰富，酸酸甜甜的口味，大人小孩都喜欢。但有的时候我们从外面买回来后才发现奇异果实在太酸了，有些怕酸的人根本吃不下去。那还有什么办法可以挽救这种奇异果吗？
日本“てふや食堂”就分享了一种可将酸酸的奇异果变甜的方法。首先，先将奇异果削皮，然后再把奇异果切成薄片，大约1cm的宽度。最后把它放进冰箱冷藏一碗，隔日再拿出来吃，就会发现原本酸酸的奇异果变得清甜可口。
此外，著名奇异果品牌Zespri也曾公开过催熟奇异果的方法，即是将奇异果和苹果放到袋子里密封保存，并放置在室温下2、3天。苹果释放的乙烯就会把奇异果催熟。
不少网友按照上述方法去做后，都发现奇异果真的由酸变甜了。
如果想直接在市场上买到甜的奇异果，挑选奇异果也是有技巧的。日本就有果农分享了如何从外观和触感选出又甜又美的奇异果。从形状来看，扁平较圆身奇异果更甜；从颜色来看，表皮颜色鲜艳有光泽的奇异果更新鲜；从触感而言，轻轻按压后，软硬适中的便是熟度、甜度正好的奇异果。
资料来源：生活志
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