【懒人食谱！】6款美味又低卡的『一锅熟烘蛋』煮法！做法超容易保证零失败！（内附步骤图）

虽然疫情期间很多人都变成"厨神"，但应该还是有跟小编一样的厨房小白吧~弱小可怜又能吃...所以今天小编跟大家介绍6款一锅熟的Shakshuka（北非蛋）或烘蛋，做法非常简单，保证你能学会！

一、牛油果虾仁烘蛋

食材：牛油果半个、虾仁、小番茄、玉米粒、蘑菇、鸡蛋2个

1. 虾仁、小番茄、蘑菇先橄榄油炒一下，倒入鸡蛋；
2. 中小火盖上锅盖：5-10分钟就可以。

二、番茄火腿北非蛋

食材：小番茄、培根、虾仁、杂蔬、洋葱、番茄酱、鸡蛋2个

1. 番茄、培根、虾仁、洋葱橄榄油先翻炒+番茄酱。
2. 摆两个空心造型，放入鸡蛋，中小火10分钟左右。

三、牛肉坚果一锅端

食材：西兰花、蘑菇、牛肉、虾仁、杏仁、蓝莓、鸡蛋2个

1. 西兰花、蘑菇、牛肉、虾仁橄榄油先翻炒；
2. 放入鸡蛋，中小火10分钟左右，出锅放上杏仁、蓝莓就好啦！

四、贝贝南瓜烘蛋/北非蛋

食材：半个贝贝南瓜、牛奶100ml、鸡蛋2个、黄油（可不加）、全麦面粉15g（可不加）

1. 南瓜提前蒸5分钟，牛奶鸡蛋混合，放入南瓜；
2. 中小火15分钟，或烤箱200度20分钟。

五、全麦荷兰松饼

食材：全麦面粉、喜欢的水果、牛奶15ml、鸡蛋2个

1. 全麦面粉+牛奶+鸡蛋混合，烤箱200度20分钟就ok了。
2. 出锅后放上喜欢的水果，完成！

六、蔬菜烘蛋

食材：胡萝卜、西葫芦、土豆、玉米豌豆粒、鸡蛋1个

1. 橄榄油翻炒下胡萝卜西葫芦土豆丝，中间留个空位，放入鸡蛋。
2. 小火5-10分钟，撒上黑胡椒，就可以吃了！

Tips：

1. 黑胡椒、盐、肉桂粉、可以撒一些调味~
2. 这几款不用烤箱也可以，把家里的食材组合一下就ok啦~
3. 冰箱常备：虾仁、鸡蛋、鸡胸肉、牛肉、西兰花、玉米胡萝卜豌豆粒、蓝莓，这样想吃就可以立刻做~

真的好容易啊~这种一锅熟超适合宵夜想吃东西时做来吃！而且又低卡健康，吃了也不怕长肉啦！

来源：小红书