“Durian baru atau durian lama, yang mana lebih buat perut berangin?”
Musim durian memang susah nak menolak. Baru buka bekas, bau dah naik. Sekali makan satu ulas, tiba-tiba jadi dua. Lepas itu mula rasa perut penuh, sendawa, panas dada dan rasa macam “angin naik”.
Secara mudah, durian lama atau terlalu masak biasanya lebih kuat ‘gas’ berbanding durian yang baru masak elok. Bila durian disimpan lama, isi durian boleh melalui proses fermentasi. Sebab itu baunya jadi lebih tajam, rasa lebih menyengat, kadang-kadang ada rasa macam masam atau beralkohol.
Tapi jangan salah faham. Durian baru pun tetap boleh buat perut kembung, terutama kalau makan banyak. Durian tinggi gula, berlemak, berserat dan ada sebatian sulfur yang memberi bau kuat. Bila dimakan berlebihan, perut bekerja lebih perlahan dan rasa penuh itu boleh datang bersama sendawa, kembung dan reflux.
Kalau durian sudah masam pelik, berlendir, berbuih, terlalu lembik atau baunya lain macam, lebih baik jangan makan. Sayang durian boleh tahan lagi. Sayang perut sendiri kena lebih kuat.
Nikmati durian, tapi jangan sampai badan merayu minta simpati tengah malam. Ambil sedikit, minum air kosong, elakkan makan terlalu lewat, dan beri ruang pada perut untuk bernafas.
Durian memang raja buah. Tapi perut kita bukan hamba yang boleh dipaksa tunduk setiap kali musim datang.
#PublicHealthMalaysia
#MusimDurian
#KesihatanPerut
Public Health M'sia (publichealthmalaysia@gmail.com) adalah seorang penulis dalam program Newswav Creator, di mana anda boleh berkongsi cerita, meluahkan pandangan anda, atau menjadi wartawan rakyat dan pada masa yang sama mengewangkan kandungan anda & menjangkau jutaan pengguna di Newswav. Log masuk ke creator.newswav.com dan daftar sebagai Newswav Creator sekarang!
Kandungan Pengguna (“User Content” seperti yang ditakrifkan pada Syarat Penggunaan Newswav) di atas termasuk pandangan yang dinyatakan dan media (gambar, video, petikan dan lain-lain) dimuatnaik & diterbitkan oleh pengarang. Newswav adalah platform pengagregatan yang semata-matanya mengehoskan kandungan. Sekiranya anda mempunyai sebarang pertanyaan tentang kandungan karya, hak cipta atau isu lain, sila hubungi creator@newswav.com.
